麵聚館

2951 中農 金龍一番 一番素 松露奶油風味冬粉…泡2~3分鐘，冬粉軟韌…還是讓冬粉充份吸飽湯汁後…消除韌性會較適合我胃口…湯有淡淡奶油風味…還有一股…類似瓦斯的屁味…松露是類似屁味的嗎？

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2950 人杰 老四川 青花甜椒雞湯麵…圓型容器，麵餅卻是方型的…讓人懷疑是自行採購麵餅回來加工的…是只要有封裝機，每個人都可以自己做泡麵的呢？是日本日清的泡麵觀光工廠，讓人自己添加配料，做自己喜歡的獨有泡麵的歪風的傳染？
麵韌Q有彈性，偶爾聞得到油炸泡麵的風味…直接吃醬，是鹹酸微辣的花椒酸菜風味…湯冷，酸味、辣味都較明顯…且略有苦味…湯除較油外，有甘甜味，但並感覺不到雞湯的風味…

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2949 東洋 QTTA 檸檬奶油風味杯麵…這之前就出過檸檬奶油起司風味了…是有人不喜歡起司的霉菌味，所以才拿掉起司重新出品的？
麵微韌、微脆、有Q彈彈性…麵的韌勁不會咬人咬不斷麵…但也不容易完全嚼爛…尤其是麵很燙的時候，你不會想讓麵條一直留在嘴裡咀嚼的…

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2948 中農 金龍一番 素一番 香菇素雞湯…冬粉是較好、較柔軟的品質…不知道素食要怎表現出雞湯的風味？湯味主要是乾香菇湯的味道…要鼻子湊近杯口啜飲，入喉時才會感受到那股乾香菇的味道…

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2947 越南 豬廚Acecook 哆啦A夢迷你杯 酸辣蝦風味杯麵(酸甜海鮮風味)…麵軟，有Q彈彈性，微韌脆…麵泡久，脆度越明顯…湯熱入喉有辛辣感，沒甜度…湯冷酸味則很明顯…這產品訴求對象是兒童…但小孩真的會喜歡這樣的口味？

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味丹 味味一品 X 哆啦A夢 聯名款 天香川味牛肉麵(重複)…麵軟脆微Q…麵泡很久，仍會覺得麵是脆脆口感，而沒有絲毫糜爛感…湯是花椒氣味，不麻，微微辣、微微苦，有酸菜味，稍偏鹹的湯汁…調理包肉塊，偏硬偏柴有澀澀口感…在吃過越南豬廚的哆啦A夢後，同樣也覺這麵很不好吃…只比泰國日清的哆啦A夢麵体好一些…

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泰國 日清 哆啦A夢迷你杯 海鮮風味(重複)…這系列只5種口味，但包裝圖案會常更改…麵軟脆，柔軟性不足，沒Q彈口感…湯也幾乎沒什味道…吃了越南豬廚哆啦A夢的泡麵後…只覺這麵很難吃…

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2946 越南 豬廚Acecook 哆啦A夢迷你杯麵 牡蠣牛奶起司風味…麵軟Q，有彈牙勁道，微韌脆…麵泡越久，脆度越明顯…是很耐泡、很可口的麵條…湯是微稠的奶味湯汁…具体是什風味…喝不太出來…湯冷，奶油起司的風味明顯…

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2945 台酒嘉義酒廠 阜助實業有限公司 阜助Purpoe代銷 花雕雞酒粕乾麵 酒香炸醬風味…
麵煮一分半鐘左右，撈出麵條試吃，麵條是生硬未熟感覺，續煮到3分多鐘試吃，麵軟芯微硬…撈出盛碗拍照…從煮麵到入口，時間應該有四分多鐘…麵像在吃炒粿條的感覺…

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2944 高嘉瑞 火鍋麵…生產商：湖北高嘉瑞食品有限公司漢川分公司…地址：湖北省漢川市經濟開發區工業園路23號…
麵煮3分鐘，很硬脆，像在吃塑膠脆片…泡碗裡湯內十幾分鐘，絲毫不減硬脆口感…是為懶人設計出的超耐煮火鍋泡麵？麵丟鍋內，可以射後不理…以口感而言，算不錯吃，不過我並不喜歡這樣的硬麵…調味料用的是…高雄大社宏俊實業 - 韓式泡菜冬粉的酸菜調味料…

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2943 香港 日清 X 屯京 辣豚骨湯拉麵…麵軟韌Q有彈性，但並不是Q彈那種…麵條咬不太斷，要泡6分鐘，麵体口感才會較好…初開始喝湯，只覺麻辣味道重…湯辣味夠，但好像湯的表表層是花椒麻辣味，中層後才較能感受到豚骨風味，但花椒麻辣則降低很多…

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2942 辣椒拉麵…麵只泡3分鐘的口感並不怎好，要泡5分鐘，麵才會很軟Q…湯味喝不出具體風味，也並不會很辣…

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